MisterSam.RU
Здоровья Вам и Вашим близким!
  • Товаров 0 шт.
График работы: Пн-Вс с 10:00 - 14:00 МСК
г. Воронеж, тел.+79092210055
г. Киров, тел.+79097210055

Нижневартовск

📞Тел. +79097210055

 

Категории

Приветствуем Вас, Уважаемые Винокуры!

ТОВАР ДНЯ
До окончания предложения
Сироп с соком Яблоко 5075 5 л
Сироп с соком Яблоко 5075 5 л
1 489,60 руб. 744,80 руб.

Внимание Акция!

Не отказывайтесь от уведомлений нашего сайта, вам будет приходить пуш уведомление когда начинается акция.


В период проведения Акции, если Вы зашли под своей картой, все цены для Вас будут 0 рублей, Но подарки вы можете выбрать, из категории Подарки.

Дисконтная карта, как физический носитель может быть просто отпечатан на спикере к товару, она имеет те же привилегии и ценность.


Вы получили с товаром карту нашего магазина.
Мы предлагаем Вам принять участие в новогодней Акции!

 

Акция пройдет в декабре этого года. Если Вы хотите принять участие, напишите нам в Вацап на номер +79092210055, вышлите фото вашей карты со стороны штрих кода, а также придумайте пин-код из четырёх цифр и также напишите его в вашем письме. В декабре 2022 года, перед новым годом вы сможете совершенно бесплатно выбрать себе подарок в специальном разделе нашего сайта.
Подарок будет выслан в вашем заказе, который вы совершите на Озон.


Не выбрасывайте карту, она пригодится Вам и в дальнейшем, так как подобные мероприятия будут проходить после нового года на постоянной основе.
Если у Вас возникли вопросы, пишите, всегда рады ответить.  

 Условия акции:

  • Нам не нужны Ваши персональные данные, ФИО, телефон, адрес.
  • Карт у Вас может быть сколько угодно. Одна карта один подарок на выбор, несколько карт, несколько подарков.
  • Привязка идёт к штрих-коду и пин коду который вы сами придумали.

Карту в случайном порядке может получить любой покупатель, совершивший покупку любого товара под нашим брендом MisterSam на ОЗОН

  • О сроках проведения акций, а также выбрать подарок Вы сможете в специальном разделе нашего сайта.

Подарки на выбор, получат все владельцы зарегистрированных карт.  

 *В рамках одного периода акции, по одной карте можно получить только один подарок. 
​​​​​​Как получить подарок, заказать и зарезервировать его за собой, будет подробно описано на странице с подарками.

Для входа под своей картой:
Логин – номер карты (штрих код)
Пароль – Ваш пин код и две последние цифры штрих кода карты.
 

Раздел с Подарками!

Информационная страница

 

Сахарная брага.
Как правильно поставить брагу. Тонкости брожения


Придерживайтесь инструкции, это гарантированно даст желаемый результат.
Мы оставляем за собой право в отказе от претензий, если ВЫ не придерживались наших рекомендаций.

ВНИМАНИЕ, ОПТИМАЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ САХАРА И ВОДЫ 1/4
Если Вы собираетесь использовать часть упаковки дрожжей, рекомендуем максимально перемешать содержимое упаковки.
При транспортировке возможно расслоение дрожжей и подкормки.








Спиртовые турбо дрожжи
MisterSam HD48 TAURUS 130g

 
КУПИТЬ НА OZON
У сахаросодержащего сырья – просто нет шансов!
 
 
Смесь активных сухих спиртовых дрожжей с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых экстрактов.
Активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательные вещества, клеточные оболочки дрожжей, витамины.
 
taurus 520

Инструкция для серии HD48 520 NEW

Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:

(18 кг сахара за 24 часа, ожидаемая крепость 14%) если кому нужно очень быстро при оптимальном гидромодуле)

Количество сахара 50 кг

Количество воды 170 л

Рекомендованная температура добавляемой воды 20-22°C

Время брожения при темп. 20-25°C 2-5 дня

Допустимый диапазон температур в помещении 18-25 °C

Толерантность к алкоголю до 21 %

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:

Температуру и количество сахара см. выше

1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой.

2) Добавьте в воду сахар и размешайте до его полного растворения.

3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.

Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Одна упаковка рассчитана на объем до 200 литров браги. Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима! Гидрозатвор не использовать.

  • Из мелочей, мы также предусмотрительно используем ЗИП пакет, теперь не нужно выдумывать как сохранить оставшиеся дрожжи, если у вас не большой объем браги.


Инструкция для серии HD48 (1/3 NEW*)

   В воде растворить 6 -10 кг декстрозы или сахара. Оптимальное соотношение сахара и воды  1/4, допускается соотношение 1/3, но при таком гидромодуле следует контролировать температуру браги гораздо ответственнее. Высокая температура в активной фазе брожения, может вызвать гибель части колонии дрожжей, тем самым затянуть брожение.  
Оптимальная температура брожения 22-30°С. Гидрозатвор можно не применять, особенно при гидромодуле 1 к 3. При экстремальном гидромодуле 1/3 постоянно контролируйте температуру браги, при использовании больших ёмкостей обязательно продумать жидкостное охлаждение.  
 Брожение от 2 до 10 дней, в зависимости от количества сахара, а также гидромодуля.
Температура в помещении в рамках 20-25°С.

Ориентировочные сроки брожения:
*На выход и качество, влияет: Качество сахара и комфортный температурный режим. Не стоит забывать о чистых емкостях для брожения, и нормальной воде. (вода из под крана, нормального качества)  

При гидромодуле ¼  
6кг ≈ за 2 дня ≈ 14%-15%, 7кг ≈ за 3 дня ≈ 16-17%, 8кг ≈ за 5 дней ≈ 18%-19%, 9кг ≈ до 10 дней 21%

*С учётом того, что в нашей стране инструкция это, в основном пособие для новичков и большинство из Вас всё равно будет делать, так как подсказывает опыт, просьба поделится, для новичков Вашим бесценным опытом в комментариях, в низу страницы.
Заранее Спасибо!
*серия NEW в продаже с 01.10.2022, new в приставке к названию товара и на картинке, предыдущий вариант рекомендуем использовать при гидромодуле ¼   





ВНИМАНИЕ, ОПТИМАЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ САХАРА И ВОДЫ 1/4


 

Подарочный вариант в пакетике, который вы можете обнаружить в своём заказе, рассчитан на 3 литра

Рецепт использования щепы Fragrant Whiskey, On Wine

КУПИТЬ НА OZON

20 гр щепы на 1 литр 65-68% дистиллята, далее настаивать в течение 45 дней при комнатной температуре в темном месте, периодически взбалтывая. После настаивания отделить щепу, процедить и дать отстояться 7-10 дней для ухода резких тонов. Снизить крепость до 40-43%, дать отдохнуть 5-7 дней. Прудукт готов к употреблению.

Рецепт использования дубовых сегментов

Для придания домашним дистиллятам свойств выдержанных в дубовой бочке напитков щепа средней или сильной обжарки закладывается непосредственно в дистиллят из расчёта 2-30 г щепы на 1 л напитка (в большинстве случаев достаточно 2-4 г/л). Перед добавлением щепы дистиллят нужно разбавить до крепости 45-55% спирта по объему.


Приветствуем Вас, Уважаемые Винокуры и Самогонщики.

Представляем Вам нашу линейку дрожжей HD, вся серия HD – это турбо дрожжи для сахаросодержащего сырья, имеющие высокую толерантность к алкоголю до 21%.

(HD520 до 14-18%)

  • По многочисленным тестам наших с Вами коллег, а также наших друзей Винокуров, с которыми мы тесно общаемся, линейка HD зарекомендовала себя как отличный выбор с максимально разумной ценой. В реальных условиях и разные Винокуры дают только положительные оценки, при этом специально делали жёсткие условия брожения с различным сырьем, в том числе и мёде. Вердикт один, дрожжи серии HD превосходят знаменитые английские дрожжи, при этом имеют гораздо меньший ценник. С учётом того что показатели сознательно были занижены, у Вас всегда есть, повод для экспериментов, по количеству сырья и гидромодулю.

  • Мы уверены, каждый из Вас найдёт в HD48, HD500, HD500 Plus, HD500 ALCOHOLIC YEAST, HD520, HD 560 EXCELLENT и HD500 Active Dry Alcoholic Yeast  то, что будет устраивать именно Вас, превосходя ожидания.

Здоровья Вам и вашим близким!

Способ применения для 6 кг сахара.
Или просто всегда оптимальное соотношение 1 кг сахара 4 литра воды.

  • Объём 1 кг сахара в растворённом виде 600 мл.


Пример: У Вас 10 кг сахара, соответственно это 6 литров от объёма, гидромодуль ¼, и так 10х4=40 литров воды. Плюс 6 литров, что даёт сахар.
Итого у Вас - 46 сусла.

  •  НЕ ЗАБЫВАЕМ, ОПТИМАЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ САХАРА И ВОДЫ 1/4
  1. В ферментер залить 15 л теплой воды температурой 35 ⁰C.
  2. Засыпать сахар в соответствии с таблицей и размешать до полного растворения.
  3. Долить воды до общего объема 27 л, корректируя при этом температуру сусла до указанной в таблице.
  4. В готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать.
  5. На протяжении всего процесса ферментации поддерживайте температуру в соответствии с таблицей.

Условия хранения

В чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%.

Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения:

  • при температуре от +2°С до +10°С – 24 месяца;
  • при температуре от +10°С до +20°С – 12 месяцев;
  • при температуре от +20°С до +30°С – 6 месяцев.

Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.
 


Дубовые Сегменты



Как очистить брагу бентонитом


Рекомендуемая дозировка на 1кг фарша
вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки и мясные хлеба нитритной соли нужно 18-22 гр/кг
Сервелаты, салями, полукопченые и варено/копченые колбасы – 20…23 гр/кг
Сыровяленые салями, колбасы – 20…25 гр/кг

 Глюкозо-фруктозный сироп (ГФС). Что это и его применение в винокурении

Скорлупа кедрового и перегородки грецкого орехов.

Перегородки

Из перегородок готовят настойку, которая применяется для лечения больного количества заболеваний: радикулит и боль в суставах. Перегородка применяется наружно для растирания и компрессов; бессонница. Несколько капель настойка на ночь поможет улучшить сон; при снижении памяти и при переутомлении; йододефицитные состояния; для обработки повреждений кожи; при болезнях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся диареей.


Скорлупа

Содержание ореховой скорлупы отличается от ядер. Основную часть шелухи составляет клетчатка. Остальные компоненты представлены полисахаридами, нутриентами, эфирными маслами.
В составе скорлупы присутствует 16 аминокислот, из которых преобладает глутаминовая кислота. Вещество принимает участие в синтезе белков, повышающих выносливость, поддерживающих отличную физическую форму людей.



КУПИТЬ НА OZON


Wildberries

AliExpress


Яндекс.Маркет
KazanExpress
Универсальные активные сухие дрожжи с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртовых напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых, глюкозно-фруктового сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культури и других видов сырья.





Имя:
E-mail:
Прикрепить изображения

Получать уведомления о новых коментариях:
  • Отзывы с ОЗОН, немного Статус Просмотренный Дата написания отзыва 07 August 2022 Товар Спиртовые турбо дрожжи MisterSam HD48 140 г х 1 шт Покупатель Константин Г. Оценка Отзыв Достоинства Недостатки Комментарий Дрожжи пришли быстро, спасибо продавцу положил в подарок упаковку дубовых щепок. -------------------------------------- Дата написания отзыва 07 August 2022 Товар + Спиртовые турбо дрожжи MisterSam HD48 140 г х 5 шт От создателей Ракет, Бражные, F48, Green, Fire - Лейка, Leyka ! Покупатель Владимир М. Оценка Отзыв Достоинства Дрожжи супер Недостатки Их просто нет Комментарий буду заказывать ещё, спасибо продавцу за подарок ----------------------------------- Дата написания отзыва 06 August 2022 Товар + Кальвадос грушево-яблочный домашний от Лаборатории самогона ЭКО - Спиртовые турбо дрожжи MisterSam HD48 140 г х 5 шт От создателей Ракет и Бражные - Лейка, Leyka Покупатель Аркадий К. Оценка Отзыв Достоинства Хорошие дрожи, отлично сбраживают, не пенятся и не вытекают из емкости. Недостатки нет Комментарий буду заказывать еще, хороший выход готовой продукции. --------------------------- Дата написания отзыва 06 August 2022 Товар + Спиртовые турбо дрожжи MisterSam HD48 140 г х 5 шт От создателей Ракет, Бражные, F48, Green, Fire - Лейка, Leyka ! Покупатель Игошев Олег Оценка Отзыв Достоинства Справились со своей работой в отведенный для этого срок, зип-замок на пачке Недостатки Высокая цена Комментарий Приобрел после просмотра ролика Витальсона про эти дрожжи. Гоню по выходным, поэтому для меня важно, чтобы брага успевала отгулять за 7-8 дней. Ставил 5 кг сахара с ГМ 1:4 и насыпал 50 гр. этих дрожжей. На 8-й день брага уже осветлилась и была горькая на вкус - дело сделано! Теперь на этот же ГМ и 50 гр дрожжей поставил в качестве эксперимента 6 кг сахара. Можно смело ставить на 1 пачку (весит 153 гр) 15 кг сахара при ГМ 1:4. Дрожжи немного похожи на Брагман индастриал, но Брагманов я ложу 8 гр на 1 кг. сахара. Хорошие дрожжи, можно брать!
  • Дрожжи класс. Новые не брал, те что с быком да их и нет ещё, но думаю будут хорошие. HD 48 отработали на Ура


 

Мистер Сэм на карте Воронежа — Яндекс.Карты
Избранное (1)
Магазин товаров для самогоноварения и кулинарии

Магазин пивоварения, самогоноварения и виноделия [city] MisterSam

Prefix: Интернет-магазин пивоварения, самогоноварения и виноделия
First Name: Mister
Last Name: Sam
Офис 1 Адрес:
Воронеж, Воронежская область Россия
Офис Телефон: +79092210055
Organization: Интернет-магазин пивоварения, самогоноварения и виноделия MisterSam
Title: Магазин пивоварения, самогоноварения и виноделия в [city]
Офис 2 Адрес: (Офис 2erred):
Киров, Кировская область Россия
Офис 2 Телефон: +79097210055
vCard last updated: